Назад

Развитие организации

 

Июнь 2019, Ирина Гонышева

Гонышева Ирина Витальевна
директор МБОУ «Чернореченская средняя общеобразовательная школа имени кавалера ордена Красной Звезды А.И. Гонышева», Оренбургская область



01.06.2019

Мы во второй раз стали победителями конкурса «Серебряный возраст». Наш школьный проект «ОлаДУШКИ» поддержан грантодателями.


Проект направлен на то, чтобы научить бабушек готовить здоровую пищу для внуков. Замечено, что бабушки стараются накормить внуков разными вкусностями, которые не всегда бывают полезны. Например, пожаренными на масле оладьями, купленными в магазине колбасками, сгущенкой. 

И вот мы решили провести ряд практических занятий, где будем учить бабушек

готовить такие же вкусные и полезные блюда, как в нашей школьной столовой. 

Школьные повара готовят пищу по технологическим картам, где все составляющие элементы грамотно просчитаны. При этом блюда получаются такими вкусными, что, приходя домой, ребята просят родителей: «Сделайте, как в садике». Особенно детям нравится свекольник, а из гарниров – рис.  Я сама не так давно узнала секрет этих блюд и теперь готовлю их для своих домашних. Знаете, как сделать рис очень рассыпчатым? Сначала рис надо помыть, затем поместить в кастрюлю с растительным маслом, перемешать, подержать на плите и только потом залить водой.

По результатам конкурса мы получили интерактивную доску. Для чего она нужна? Чтобы занятия проходили не только познавательно, но и увлекательно. Мы не можем привести бабушек в пищеблок, но с помощью интерактивной доски можем наглядно показать весь процесс готовки.

Сейчас подали заявку на новый проект – проведение фестиваля «Ладушки! Ладушки! Поющие бабушки!». На фестивале пожилые артисты будут выступать вместе с юными. 

В настоящее время занимаемся организационными делами, ведем переговоры с участниками. Хотим пригласить на фестиваль «Бурановских бабушек». А в рамках проекта «ОлаДУШКИ» планируем выпустить брошюру с кулинарными рецептами для бабушек.

 

Ваша оценка публикации:         Общая оценка читателей:     0    0